【コースNO．358】〜北の蕎麦や開業指南〜原始林山荘のそば打ち体験！

原始林山荘のそば道場1日入門！〜『そば試食』＋『そばがきの磯辺焼き作り』付〜

札幌近郊の野幌原始林内にある隠れ家そば処「コロポックル山荘」で、無心にそばを打ってみませんか？
五十嵐師匠が一から丁寧に教えてくれるので初心者でも大丈夫。打ったそばはお持ち帰りできます。
そば打ちの後は店のメニューにはない特製『そばがきの磯辺焼き』を手作りしてティーブレイク♪　

店主五十嵐師匠のこだわりは、地元のそばを手刈り・天日干しして甘みを引き出すこと。かみ締めるとジュワッとそばの甘みが沁みてくる。

山荘の雰囲気たっぷりに『アウトドアそば』も楽しい！
原始林に囲まれてのそば打ちは身も心も洗われるよう・・・

店では食べられない『そばがきの磯辺焼き』は体験のお客様だけが味わえる隠れメニュー！

代表土谷彩子

北海道の"宝"である"食"を通して、人と人との交流、そして結びつける仕事をしています。おいしい食べ物を一緒に囲んで、幸せな一時を過ごしませんか？

大自然の中の本物のお蕎麦やさんで、そばを打ち、そばを食べよう！

会社名：食彩人
所在地：北海道札幌市東区北７条東１８丁目

食彩人さんのブログ

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※お申し込みは、ご希望日時でのリクエスト（ご要望）となります。ご希望通りの予約が取れない場合には、日時変更のご相談をさせて頂くこともございます。予めご了承下さい。
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※お申し込みの受付はご希望日の7日前 18:00をもって締切りとなります。お申込はお早めに。

■参加していただくに当たって

開催期間：

通年

集合場所：

コロポックル山荘
※1月〜3月は五十嵐優宅（江別市野幌若葉町60−3）となります。

集合場所住所：

北海道江別市西野幌927番地
（江別市森林キャンプ場横）
JR野幌駅から白樺通(1005号)−江別恵庭線(46号)で約5分　
札幌から国道12号−白樺通(1005号)−江別恵庭線(46号)で約40分
バス：野幌公園線(新29)　新札幌駅−野幌運動公園約10分　徒歩5分
※JRでお越しの方は申し込み時にお知らせください。駅からのアクセス方法についてご案内させていただきます。

地図：こちらをご覧下さい。