ジャズが流れるくつろぎの別荘風カフェ「紙ひこうき」。その人気のメニュー、地粉の手打ちパスタを、なんと自分で打って食べられる! 小麦粉と卵の香りを全身に浴びながら丁寧に丁寧に生地を捏ねていると、もうお腹がググーと・・・待ちきれない様子。 でも、よりおいしいパスタに仕上げるために、ちょっとだけ生地を寝かせ、その間に試食タイム用のコーヒーを自分で焙煎。 あとは楽しくおしゃべりしながら食べれば、まるで友人宅でホームパーティーをしているみたい。